Тюлька "ТАФ" холодного копчения (дунайка), 3кг

   Тюлька холодного копчения, в некоторых областях Украины её называют " Дунайка ".

   Тушка рыбы тюльки ( дунайки ) имеет красивый золотистый цвет, мясо хорошо протушено имеет естественный вкус копчёной рыбы. Влажность 78%, хранит хороший товарный вид как в холодильнике так и без. Срок хранения в холодильнике при температуре -2°С до 20 дней без проблем и потери товарного вида. Размер и калибр тушки зависит от партии и времени года вылова сырья. Рыба производится промышленным способом по старой советской технологии.

   Копчение тюльки холодного копчение (дунайки) осуществляется при температуре 27 °С, промышленным способом на щелевых печах. Рыбу коптят дымом вырабатываемым димогенератором из древесного бруса лиственных пород деревьев, при копчение не используется химия, красители и жидкий дым и прочие химикаты.

   Тюлька холодного копчения, сортирована и однообразно уложена рядами (хвост к хвосту) в картонные ящики весом по 3 кг. При холодном копчении рыба становится упругой и приятной на ощупь. В процессе обработки коптильные вещества дыма проникают внутрь рыбы, в результате чего  рыбы становится красивого золотистого цвета, жир при этом не теряется и не вытапливается, приобретается вкусный и стойкий аромат копчения. Поверхность рыбки относительно сухая, немного жирная, храниться достаточно длительное время, не теряя товарного вида и вкусовых качеств. Рыба очень вкусная и пользуется спросом у покупателей.

   Нашим конкурентным преимуществом есть  промышленный способ копчения в щелевых печах, что позволяет производить механическим способом копчения рыбы с минимальным привлечением персонала и дополнительных затрат, что в свою очередь даёт стабильное качество и конкурентную стоимость продукции.

Оплата и доставка:
Продукция доступна на оптовых торговых точках в достаточных объёмах для реализации.
Способ оплаты: наличный расчёт по факту приобретения партии.
Способ доставки: самовывоз с оптовых точек или  отправка почтовыми службами (НП,Ин-Тайм, Деливери) под заказ по предварительной договорённости на условиях предоплаты.